KALBİMDE GÜNLERDEN BİRGÜN...

 Merhaba dostlar,
İçimde bugün gökgürültülü yağmurlar yağıyor. Sırılsıklam Üstüm başım ve çatısı olan hiçbir yer yok gibi. Öyle yapayalnız çaresiz. Yanımdan gelip geçen bir sürü insan var da yok gibiler...  kendi kalbimde yabancı gibiyim...

TUZLU KURABİYE

TUZLU KURABİYE

  Tuzlu kurabiyeyi çok sevmeme rağmen bu tarifi severek yapıyor ve yiyorum. sizlerle de paylaşmak istedim. umarom sizde beğenirsiniz.

Malzemeler:

125 gr yumusamış margarin

Yarım su br sıvı yağ

Yarım su bardağı ılık süt

2 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

çörek otu

Tarifi:

sıvıyağ margarin şeker sirke tuz süt kabartma tozu ve un karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Daha sonra 20 dk dinlenmeye bırakılır.  Dinlendikten sonra istediğiniz şekli vererek yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarisini sürüp çörek otu serpip 170 derece de üstü kızarana kadar pisirebilirsiniz. Ben hamur u açıp kurabiye kalıpları kullandım. Siz de dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun :))

TAHİNLİ CEVİZLİ ÇÖREK

Merhaba arkadaşlar bugün denediğim bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Hatta iki tarifi :)) ilki Tahinli çörek. Ikinci ise tuzlu kurabislerim.

   

TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ

Malzemeler:

1 çay bardağı sıvı yağ 

2 yemek kaşığı yoğurt

Yarım paket yaş maya

1 su bardağı tahin

1 su bardağı dövülmüş ceviz

2 yemek kaşığı şeker

1 su br ılık süt

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

1 yumurta sarısı (üzeri icin)

Susam (üzeri icin)

Yapılışı

Arkadaşlar bi şu bardağı ılık suya maya ve 2 kaşık şekeri ekleyerek eritin.  Daha sonra genişce bi kaba  bu karışımı dökün ve süt sıvı yağ yoğurt ve bi tatlı kaşığı silme tuzu ekleyin ve aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyerek yogurmaya başlayın.  Yumuşak bir hamur elde edince hamurunuzu kapatıp dinlenmeye yani mayalanmaya bırakın ben yaklaşık 1 buçuk saat falan bekledim. Ama 50 dk falan yeterli olacaktir.  Hamur mayalanadursun:) bizde tahin ve cekilmis cevizi karistiralim içine de 2 yemek kaşığı şeker ekleyelim.  

Mayalanan hamuru 3 e bölelim ve guzel ce tezgahta açalım 1 cm kalınlığında açalım ve sıvı yağ ile yağlayalim. Yani birazcık büyük acacagiz ama çokta değil.  Sonra Tahinli karışımı bi kısmını dökerek iyice her tarafına yayın sonra rulo şeklinde sarın ve dolayin.  Diğer iki parçayı da aynı şekilde yapıp yağlı kagit serili tepsiye koyalım.  Önceden ısınmış 200 derecelik fırına atalım. 30 -35 dk içinde üzeri kızarmış şekilde pisiyor. Afiyet olsun :)) güzel günleriniz de inş sofranizi Şenlendirsin... :))

Havalar çok romantik...

Bugün günlerden salı... kimilerine bir umut yeşerdi. Kimileri için ise yeseren umutlar toprağa kilitkendi. Bugünü yazmak istedim. Hava kapalı... söyle bir yeşil alanda sıkı sıkı giyinip (atkilar bere ler sımsıkı mont) içine çeke çeke havayi yürümeli bugün. En sevdiğim mevsim kış benim. Renksiz gibi görünen havanın altında renk renk şapkalar atkılar ne güzel de tamamlıyor birbirini. Yazı sevenler çok karşı çıksa da... söyle kışın otantik bir yerde sıcacık yanan sobanın üstünde ekmek kızartıp bi köy kahvaltısı yapmanın keyfi nerede olabilir ki... hele ki parmaklarınız soğuktan uyusur bazen ve sıcak bi ortamla bulusmak paha biçilemz bir mutluluktur bence. Kışı da bu ayları da seviyorum. Pencereden sokağa bakıp yapraklarn uçuşmasını seviyorum. :))

Nedir bu sıradanlık... Nerden çıktık simdi...

 Merhaba dostlar,
Ge gece kendimi bi anda blog düzenlerken buldum. Bir ben eksiktim şimdi tam oldu:)) o kadar konuşuyorum. O kadar yazıyorum. Peki bunları neden başkalarıyla paylasmiyorum diye düşündüm. Iyi mi ettim... kötü mü ettim bilemedim.  Ama hayırlısı artik :))
 Peki kimim ben... :)) Ben SADE. Blogumun adından da anlaşılacağı gibi sıradan, herhangi biriyim işte. Herkes gibi yani. Aslında paylaşmak istediğim şeyde bu sizlerle. Herkes herkes gibi olamaz. Karmaşık gelebilir bu size. Ama gerçekten de sıradan ve sade biri olmak herkes gibi olmak kolay iş değildir aslında !
 Peki ne yapar bu kız? Ne sever ? Aslında herseyi sever. En çokta sevmeyi sever. Yemek yapmayı sever, pasta yapmayi sever, yürümeyi sever, dost muhabbetini sever, aile müessesesini sever, paylaşmayı sever, aşkını sever ve daha birçok şeyi sever. Sevmek te kolay şey değildir. Her insan bilmez sevmeyi. Görmek zordur sevilecek şeyleri.
 Velhasıl kelam:)) ben size burada herseyden bahsedeceğim. Mutfak, iş , duygular düşünceler, fikirler, soyut ve somut birçok şey paylaşacağız sizinle. Belki yaraniza bi ilaç aradığınız bir arkadaş belki yalnızlığıniza bir Yoldaş belki hobilerinize fikir olmak için çıktım bir yola... Haydi gazamiz mübarek ola :))